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¥33.8(8.5折)定价:¥39.8《食品检验技术》将食品检验和分析化学、仪器分析、食品感官检验等课程内容进行了整合优化,突出以职业能力为本位、以技术技能为主线,将教学内容模块化。本书设置食品检验的基本知识、食品感官检验技术、食品物理检验技术、食品化学分析检验技术(重量分析法、滴定分析法、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法)、食品仪器分析技术(紫外-可见分光光度法、色谱分析法、原子吸收光谱法)、综合实训十三个模块。每个模块包含学习与职业素养目标、推荐知识
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冷读术:瞬间抓住人心的沟通技巧(精装典藏版)
¥41.3(7.5折)定价:¥55.0本书对心理学沟通中的专业技术“冷读术”进行了介绍,通过冷读术的真相、开启你的冷读系统、快速赢得对方信任、顺利启动交谈话题、外向和内向的秘密等章节内容逐次解读了冷读术的奥秘以及运用方法,同时在本书的最后一章,集成了在人际交往中最为关键的9种冷读语言模式。读者只要学会这门技术并熟练运用它,就可以在与他人见面的很短时间内说中不曾听说也不曾谋面的这个人的大部分情况,并可较为容易地打开对方的心扉,快速获得对方的信任。本书适用于需要建立和改善人际
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精益数据分析:数据驱动商业决策与业务增长
¥65.9(7.4折)定价:¥89.0内容简介 这是一本能指导不同业态、不同阶段的产品、项目和企业利用精益数据分析方法实现科学的商业决策(管理)和业务增长(经营)的著作,提供了一套完整的、系统的商业数据思维、数据分析方法及其应用模型。 本书不仅融合了作者近10年来50余个商业项目和产品的实战经验,而且分析和总结了近些年流行的、经典的20余种商业应用和商业模式,从数据层面完整剖析了其商业链路、业务逻辑、指标量化水平和数据驱动分析方法。所提炼的数据方法论贯穿了不同产品形态的业
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酷炫修图 RAW格式照片专业处理技术
¥103.6(7折)定价:¥148.0Adobe Camera Raw是Adobe公司推出的一款修图插件。近年来,Camera Raw的功能越来越强大,大部分摄影后期处理工作都可以通过它来完成,因此Camera Raw也受到越来越多摄影爱好者和专业摄影师的欢迎。本书共12章,介绍了运用Camera Raw对照片进行后期处理的技法,主要内容包括Camera Raw的相关设置,创建图像初始化快照还原点,基础调整工具、局部精细调整工具的使用技法,高光比图像的处理技法,图像锐化和
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国际投资与跨国公司
¥50.2(8.5折)定价:¥59.0本书在数字化背景下,关注跨国公司在全球发展过程中面临的战略决策、职能管理与服务运营等核心问题。通过对跨国公司在战略管理、职能管理公司运营等内容进行全面阐述与介绍,构建了系统性的国际投资与跨国公司知识体系。本书为国际投资与跨国公司的教学、研究与实践提供了数字化环境下制造业与服务业跨国公司融合发展的全新视角和内容。本书的特点如下:①价值引领,理论奠基。以马克思主义理论为指导,突出中国企业跨国经营的伟 大实践,全面介绍跨国经营理论与制度环境
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动物小说王国·罗梭江上的象警
¥22.4(7折)定价:¥32.0本书系精选了沈石溪以《罗梭江上的象警》为代表的经典获奖作品,讲述的是在炎热的夏季,一群大象在方圆百里专享的水源——罗梭江里,保护各种动物去江里饮水,不受鳄鱼的侵扰,并勇斗鳄鱼的故事。这群大象就像尽忠职守的警察,履行着自己神圣的使命。本书生动地展现了丛林世界野生动物的传奇故事。既包含着作家的亲身经历、趣事,又有各种相关动物的知识信息,雄浑又细腻、粗犷又敏锐的文风,表达了作家对动物小说的美学体会和新鲜独到的生命哲学见解,令人深思...
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岩土工程数字化应用
¥53.7(7.9折)定价:¥68.0在整个土木工程行业的数字化转型过程中,岩土工程的数字化是难点之一。本书主要从专业技术应用角度阐述岩土工程数字化转型方法和途径,分别论述了岩土工程勘察数字化、岩土工程设计数字化、岩土工程监测数字化以及岩土工程数据挖掘与分析等四个领域,从技术方法、具体实现手段和应用案例等角度较为系统地介绍了目前国内较为主流的岩土工程数字化路径及应用成效。本书可供岩土与地下工程相关专业人员应用学习,也可供信息技术人员应用参考...
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《物理学原理及工程应用》学习手册
¥20.2(7.2折)定价:¥28.0本书结合高等学校大学物理课程,根据研讨式、翻转课堂式等教学改革的实际情况和编者多年的教学经验编写而成,内容满足理工科类大学物理课程教学的基本要求。本书按照教学单元划分为31个单元,每单元包括知识要点、测试题、研讨与实践等...
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工科固体物理简明教程(石锋)
¥48.3(7折)定价:¥69.0《工科固体物理简明教程》贯彻以学生学习成果为导向(OBE)的教学理念,以“学以致用”为根本出发点,删除深奥繁琐的公式推导,紧扣物理模型和物理思想,以固体电子论的发展为主线,重构与时俱进的教学内容。书中首先讲解价电子的运动状态,引出了金属自由电子理论的索末菲模型;其次讲解离子实排布,引出了晶体结构;再次讲授内层电子,引出了布洛赫定理和能带理论;最后通过分析离子实的热振动,研究晶格动力学,从微观角度分析宏观问题。这样安排使教学内容形成了一
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工程地质学实习教程(第2版)
¥32.7(7.1折)定价:¥46.0本书中的工程地质教学实习指导内容包括野外地质工作的基本技能和方法、杭州地区地质教学实习教程、苏州地区地质教学实习教程和巢湖地区地质教学实习教程四大部分。野外地质工作的基本技能和方法包括地质罗盘仪的结构与使用方法、地形图的知识及其在地质工作中的应用、野外地质工作方法和编写地质教学实习报告书。杭州地区地质教学实习教程中教学指导内容包括杭州地质教学实习区概况、教学实习区地质条件、实习观测路线及观测内容和有关地质、水文地质点概述等,书中为实习
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精益制造090:生产现场可视化
¥41.9(7折)定价:¥59.8人的感觉分为视觉(用眼睛看)、听觉(用耳朵听)、味觉(用舌头尝)、嗅觉(用鼻子闻)和触觉(用皮肤感知),统称为“五感”。其中,视觉是指根据可见光等光线信息推测外界的结构,对外界物体的色彩、形状相关信息,物体的种类相关信息、物体的位置关系等外界空间信息等进行推测的感知能力。“见”一词有着各种各样的含义,亦可写作“观(观赏)”、“诊(诊断)”、“看(照料)”、“视(调查)”。那么,跳出人的感觉之外,公司所追求的究竟是哪一种“看”呢?而看见
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基于云计算的电子政务公共平台技术与实践
¥90.9(7折)定价:¥129.8本书从总体、技术、服务、安 全、管理 5 个维度描述了电子政务公共平台涉及的内容,阐释了电子政务公共平台的内涵和边界、电子政务公共平台顶层设计原则,阐明了面向服务的电子政务公共平台总体架构、安 全体系和信息安 全保障机制,叙述了由数据共享服务子系统、数据开放服务子系统、数据再处理子系统、信息产品服务子系统和统一数据开放共享网站组成的信息资源开放共享系统架构,希望本书能对电子政务工作人员、信息基础设施行业从业人员有所帮助,为推进国家治理
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SPRING CLOUD微服务项目开发教程(慕课版)
¥57.2(8.2折)定价:¥69.8本书以企业实际工程应用项目“鲜花商城”为基础,采用任务驱动、案例教学的理念设计并组织内容。全书共10个单元,内容包括微服务和Spring Cloud Alibaba简介、Nacos服务发现和配置管理、服务接口调用、Spring Cloud Gateway服务网关、基于Spring Cloud OAuth2.0的安全机制、Seata分布式事务、基于Sentinel的服务限流与熔断、Spring Cloud 调用链跟踪、微服务监控和微服务
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四民月令校注--新编诸子集成续编/[汉]崔寔撰 石声汉校注
¥17.6(8折)定价:¥22.0《四民月令》是继《氾胜之书》后,中国第二部重要的农学著作,著者为东汉崔寔。该书内容主要是分述一年十二月中的农事活动,同时兼及祭祀、冠婚、家礼、教育、处理社会关系、酿造、采药、织布等,对我们研究当时的社会生活具有重要的资料价值。该书《隋志》录为一卷,置于农家。由于早已亡佚,《四库全书》等大型丛书未见收录。北周杜台卿《玉烛宝典》、北魏贾思勰《齐民要术》等多有征引,具有辑佚、校勘价值。 农学专家石声汉先生的《四民月令校注》,即以《玉烛宝典》
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中部城市崛起
¥63.4(7.2折)定价:¥88.0多年前中部崛起已成为了国家战略,但中部崛起一直有点不温不火。然而,近十年,中部城市发展迅速,武汉、合肥、郑州、长沙四个省会城市GDP均超万亿元,其中武汉2023年正在冲向2万亿元GDP,有望与杭州一并成为第8和第9个2万亿城市。除强省会城市之外,中部六省还都在积极规划和发展省域副中心城市,县域经济也在积极发展。中部地区整体经济格局正在向优质化、高端化和全面化转型升级。中部城市崛起已成为中国区域经济最活跃的区域之一,也已成为一种现象。作
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高速公路运营安全标准化管理指南
¥49.7(7.2折)定价:¥69.0本书在安全生产法律、法规及相关规范的基础上,在“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针指导下,以管控人的不安全行为、物的不安全状态、消除安全管理缺陷为主要目的,以安全生产责任落实、安全管理制度建立、安全目标规划等为抓手,以风险分级管控、隐患排查治理双重预防体系为工作机制,以应急救援管理为保障,完善现场安全管理和作业行为,达到高速公路运营企业明晰“管什么、怎么管、如何管”的目的,同时也让各级人员明白业务工作与安全工作如何统一、如何
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PHOTOSHOP图像处理基础教程(PHOTOSHOP 2020)(微课版)
¥52.4(7.5折)定价:¥69.8本书全面、系统地介绍Photoshop 2020的基本操作方法和图形图像处理技巧,包括初识Photoshop 2020、图像处理基础知识、绘制和编辑选区、绘制和修饰图像、编辑图像、调整图像的色彩和色调、图层的应用、文字的使用、图形与路径、通道的应用、滤镜效果、动作的制作和商业应用实战等内容。 本书将软件功能的介绍融入案例的实现过程中,在讲解基础知识和基本操作后,通过课堂案例帮助学生快速掌握软件的应用技巧;通过课后习题提高学生的实际应用
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中国初次分配公平问题研究
¥87.0(7.5折)定价:¥116.0本书在评析和借鉴前人研究成果的基础上,对我国新时期初次分配领域产生和存在的问题进行分析研究,探析我国初次分配公平问题的主要表现、问题产生的根源,试图找到问题的有效途径,早日实现社会主义公平正义、和谐发展与共同富裕的价值目标。本书有助于深化对我国收入分配理论的理解与实践,对完善收入分配的思想理论有一定帮助。本书为各级政府制定行之有效的方针政策来解决初次分配中的问题提供理论依据,可以供有关部门参考...
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我的第一本算法书(修订版)
¥73.5(7.5折)定价:¥98.0本书采用大量图片,通过详细的分步讲解,以直观、易懂的方式展现了各种数据结构和算法的基本原理。第1章介绍了链表、数组、栈等数据结构;从第2章到第8章,分别介绍了和排序、查找、图、安全、聚类、数据压缩等相关算法,较为全面地介绍常见算法与数据结构知识。 本书没有枯燥的理论和复杂的公式,而是通过大量的步骤图帮助读者加深对数据结构原理和算法执行过程的理解,易于理解,便于学习和记忆。将本书作为算法入门的第一步,是非常不错的选择...
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典籍里的中华传统文化
¥40.8(6折)定价:¥68.0本书以中华优秀传统文化为厚土,发掘、阐发中华优秀传统文化中的传统美德,结合新时代的现实,相融相通,拓展中华文化的空间,阐述我国以人为本、立德树人等思想的文化根基,对中国文化的根本精神给予了富有创造性的智慧解读,阐明了中国人的生命观、天下观、社会观、道德观、战争观、文明观...
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化茧成蝶 拥抱变化:大学生生涯发展与创新思维:教师用书
¥34.6(7.2折)定价:¥48.0《化茧成蝶 拥抱变化:大学生生涯发展与创新思维(教师用书)》专为教师使用编写 ,是一本集教师教学指导、学生学习引导、同步训练实操为一体的体验式教材,教材以学情分析为基础,结合创新思维发展训练于始终,以行知合一为核心,促进学生的创新生涯发展能力与生涯自主管理能力。修订版主要结合学生用书多年来的使用反馈,以及实际教学需求、教学方法的变化,并篇幅适当进行缩减,并更新一些前沿知识。同时,进一步结合职业教育发展的新态势,切实将思政元素有效贯穿于
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绿色农业发展理论与实用技术
¥100.8(6.3折)定价:¥160.0第一篇 绿色农业发展理论与标准化生产体系建设 第一章 绿色农业理论 第二章 农业绿色标准化生产体系建设 第二篇 绿色农业生态环境保护技术 第三章 农业面源污染与防治对策及措施 第四章 生态农业环境保护的理论与措施 第五章 土壤培肥与防治污染实用技术 第三篇 绿色种植业生产措施与实用技术 第六章 绿色种植业概述 第七章 绿色种植业栽培实用技术要点 第八章 农作物高效间套种植模式与实用技术 第九章 农作物病虫害绿色防治技术 第四篇 绿色养
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大唐想象力:唐诗中的神仙们
¥33.5(5.6折)定价:¥59.8本书作者在蕴藏着无数诗歌瑰宝的《全唐诗》尾卷中,摘出那些及其小众的神仙诗,深度挖掘藏在诗句里的极致浪漫。本书凝集沉淀了唐代的历史和文化,折射出唐代人们的幻想和渴望...
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西部地区绿色发展重要影响因素及时空分异研究
¥33.0(5.5折)定价:¥60.0本书以西部地区绿色全要素生产率和绿色金融两大影响因素为主要研究对象,首先运用基于非径向、非角度SBM方向距离函数的Malmquist-Luenberger指数模型,构建包含能源消耗和环境污染指标的投入产出指标体系,测算西部地区绿色全要素生产率指数,并分解得到绿色技术进步指数和绿色效率改善指数。其次,构建动态面板回归计量模型,实证分析西部地区绿色全要素生产率增长的影响因素,并使用探索性空间数据分析方法,研究在影响因素作用下西部地区绿色全
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城市浅埋管沟燃气爆炸安全防护
¥56.9(7.2折)定价:¥79.0本书通过野外试验、数值模拟和理论分析的方法,对城市浅埋管沟燃气爆炸荷载分布模型、灾害效应评估、管沟损伤破坏机理及防护技术等进行了深入系统的介绍。全书共分为7章:绪论、管沟燃气爆炸实验、城市浅埋管沟燃气爆炸泄爆效应、城市浅埋管沟燃气爆炸荷载分布模型、管沟内燃气爆炸冲击波地面传播规律、城市浅埋管沟燃气爆炸事故灾害效应评估、燃气爆炸荷载作用下管沟盖板的动力响应。 本书可供土木工程、安全工程、石油化工领域的科研工作者和工程技术人员参考使用。
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镜头下的火塘——“物”像生产与身份认同
¥53.4(6折)定价:¥89.0本书选取2000年以来的彝族题材影视作品和与彝族影视生产者的访谈资料为主要研究对象,以马克思主义中物与身份认同的相关理论为理论框架,以深度访谈、话语分析为研究方法,尝试对彝族影视生产者对题材影视作品中物的处理作出归纳、分析,进而探究彝族影视生产中的物如何建构彝族身份认同...
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思想政治理论课“三位一体”教学模式
¥47.5(7.2折)定价:¥66.0本书共设六章,内容包括:思想政治理论课的发展历程及面临的主要问题、“三位一体”教学模式的思路、专题教学的具体设计、网络教学的具体设计、实践教学的具体设计、“三位一体”教学模式改革的评价与展望...
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美国政治制度史专题教程
¥52.9(5.4折)定价:¥98.0本书共十六讲, 以马克思主义唯物史观为指导, 从历史学、政治学和宪法学的理论分析入手, 以美国制度架构为主线, 以人物和事件为典型案例, 全面梳理和探究了美国二百多年政治制度的演变历程、规律, 揭示了其制度的缺陷以及存在的困境、危机。书中每一讲都涵盖对相关学术研究成果的综述, 并列有思考题和参考文献, 以便学生能够 好地把握学术前沿动态和问题讨论要点...
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民国时期中国文学史著作整理丛刊·白话文学史大纲 中国文学史讲稿
¥27.0(5.5折)定价:¥49.0《白话文学史大纲》以白话概述自上古至民国初年的文学史。全书分为上古、中古、近古、中华民国文学四编,并阐明:上古文学是创造的文学;中古文学是模仿的文学;近古文学是玩意的文学;中华民国文学是普遍的文学。此书于彼时有文学推广革新之功,如今亦不失为专业普及的入门读物。 《中国文学史讲稿》是二十世纪二十年代产生的一部重要的文学史著作,由胡小石的授课讲义编辑而成。本书共十一章,叙述上古至五代的文学发展。全书论述融合西方现代文学观念与中国传统
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仪式·意义·阐释:人类非物质文化遗产代表作送王船仪式实践的人类学诠释
¥56.2(7.2折)定价:¥78.0流行于中国东南沿海地区的王船祭俗,又称“送王船”、“迎王送王仪式”等,其形成与核心地区是闽南地区,特别是厦门湾与泉州湾沿海的村落与城镇地区,并延伸传播到海外。本书包括厦门同安吕厝王爷来历和王爷信仰、厦门湾的请王送王仪式,闽南地区的请王送王仪式、海丝之路沿岸国家马来西亚、印尼的王船祭等内容。石奕龙,厦门大学人类学研究所教授、博士生导师,兼任北京大学社会学人类学研究所文化人类学与民俗学研究中心特约研究员,中国民族学会理事,中国百越民族史研